Alimentația pe perioada gravidității

O alimentație echilibrată și sănătoasă în timpul sarcinii este benefică atât pentru mamă, cât și pentru copil, crescând șansele unei perioade fără evenimente neplăcute și evitând afecțiunile cronice, care pot să apară în primii ani ai bebelușului. Dezvoltarea fătului depinde în proporție foarte mare de adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, de către mama, pe parcursul…

Acidul glutamic în alimentație

E 620 ÷ E 625 este acidul glutamic care se obţine industrial prin fermentaţia melasei sau a siropului de zahăr, fiind transformat în sare de sodiu, care este purificată şi cristalizată. Glutamaţii se utilizează pe scară largă pentru a imprima sau intensifica aroma de carne naturală a hidrolizatelor vegetale, supelor, bulionurilor, sosurilor, etc. Glutamatul monosodic…