Alimente | Permise | Interzise |
Băuturi | Ceai călduț | Lapte, sucuri de fructe, băuturi prea reci, băuturi alcoolice |
Pâine | Albă (de obicei prăjita) | Integrală |
Cereale | Decorticate (sub formă de fierturi de orez, fulgi de ovăz) | Nedecorticate, mămăliga |
Lactate | Brânzeturi nefermentate | Lapte, smântână, brânzeturi fermentate, iaurt |
Grăsimi | Unt, margarină, ulei, frișcă | grăsimi prăjite |
Carne, ouă | Animal tânăr (grătar, rasol), mușchi file (fiert), maioneză | Cu mult țesut conjunctiv, prăjită, afumată |
Cartofi | Fierți, copți | Prăjiți |
Făinoase | Taiței, macaroane | |
Supe, ciorbe | De carne, perișoare | De legume |
Desert | Pișcoturi, turtă dulce, budincă, prăjituri de casă | |
Fructe | Nici un fruct | Toate |
Legume | Nici o legumă | Toate |
Diverse | Mirodenii, sare | Murături, măsline, usturoi, ceapă, nuci, alune, conserve |
Exemplu meniu: